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材料： 用金槍魚生魚片300克、米飯3杯、白醋1/4杯、糖1茶匙；鹽、味精各少許；黃瓜、蔥酌量；壽司用海苔的量。 做法： 1、金槍魚切成手指粗細(xì)長條。黃
麻辣魚筋 原料：魚筋300克，黃豆芽200克； 調(diào)味料：郫縣豆瓣50克，鮮花椒粒25克，火鍋底料20克，芝麻油10克，白砂糖少許，姜片、蔥花適量，火鍋老油10
【菜名】 砂鍋魚脖 【所屬菜系】 全部 【特點】 色澤光亮，魚肉肥嫩，咸甜微辣，湯鮮適口。 【原料】 主料 魚1條(約1.2公斤)，豬肥瘦肉50克，香菇、冬筍
新鮮魚片，香菜葉，蛋清1個，蔥姜淀粉料酒胡椒粉香油適量 【制作方法】 1、新鮮魚片切絲，洗凈的香菜切小段，胡蘿卜切絲。 2、魚肉絲加適量料酒花椒
材料： 金槍魚生魚片400克、藥300克、西紅柿1個（大）、黃瓜2根、蘿卜絲80克、芥末2小匙、胡蔥4根（切段）、色拉油、檸檬汁、多味辣椒。 輔料A： 蘿卜絲
材料： 熱米飯4碗、金槍魚生魚片200克，紫菜、芥末各適量。 輔料A： 醬油1大匙，蛋黃1個。 做法： 1、用刀將金槍魚肉切碎，然后用A輔料攪拌調(diào)勻。 2、大
材料： 用金槍魚生魚片300克/大蔥1根、蘸汁蒜末1小勺、調(diào)料醬1小勺半、醬油3大勺、砂糖、酒各1大勺。 做法： 1、將金槍魚切成寬5~6厘米、厚5毫米的薄片
材料： 用金槍魚生魚片250克、胡蘿卜5厘米、湯汗適量、菠菜4根、鮮蘑菇4個、黃油、鹽、胡椒、色拉油。 輔料： 白蘇5根，細(xì)蔥1/4根，雞蛋1個，酒、色拉
